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今日は夕食にお好み焼きをしましょう。
冷蔵庫から豚肉・お好み焼き粉・玉子・きゃべつ・紅しょうが・
てんかすをとりだす。
お好み焼き粉に、水・玉子・てんかす・紅しょうがを加えてかき回す。
キャベツも細かく切り、その中にいれ、良くかき回す。
主人の案で、お茶碗にやまもり残っていたご飯を、一諸にいれる
ご飯をいれるのは、初めてのこころみだ。
うまく焼けるか・味は美味しいか、心配だ。
もし、味がまずくても、頂くのは主人と私だけ。
私は自分が料理するので、もし、まずくても辛抱できる。
この際、いいだしっぺの主人にも、辛抱してもらおう。
フライパンに油を引き、材料を丸くおき、その上に豚肉をおく。
少し、表裏面はこげて、硬そうにみえる。
主人と私のお皿に、焼き上がったお好みやきをのせる。
表面にお好み焼きソースをたっぷりぬり、青のりとかつおをふり
ケチャップとマヨネーズをかけてできあがり。
主人が先に口に運ぶ。硬そうにみえていた表面もやわらかい。
勿論、中身もやわらかくて、とてもおいしい。
「ご飯の味がしないね。」と私。
「そうやなあー。これうまいわ。いけるわ。」主人もご満悦。
お好み焼きの中にはご飯。我が家の大発見なり。
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